El éxito de Birkenstock tiene sus raíces en la dedicación con la que la familia se ha entregado al arte zapatero de inspiración ortopédica.

En 1896 el zapatero Konrad Birkenstock, con dos talleres en Fráncfort, comienza por primera vez con la producción y venta de plantillas flexibles.

Desde entonces, Konrad Birkenstock imparte durante 15 años conferencias especializadas para expertos del sector y gremios, con el fin de exponer su idea del calzado de plástico a medida y de firmar contratos para fabricar sus zapatos con plantilla.

En 1963 lanza al mercado la primera sandalia con plantilla flexible, la sandalia de gimnasia "Madrid", sentando las bases del actual sector del calzado cómodo.

El año 2013 marca uno de los giros más significativos en la historia de la empresa: Birkenstock se convierte en un complejo industrial, pasando de ser una unión de 38 empresas individuales a un único grupo dedicado a la producción, la distribución y los servicios.

Con el paso de los siglos se ha ido formando un tesoro de experiencia que se transmite, se cultiva y se amplía continuamente de generación en generación.