O sucesso da Birkenstock tem raízes na dedicação com que a família se dedicou à arte da sapataria de inspiração ortopédica.
Em 1896, o sapateiro Konrad Birkenstock, à frente de duas oficinas em Frankfurt, inicia pela primeira vez a produção e a venda de palmilhas flexíveis.
A partir daí, Konrad Birkenstock passa 15 anos ministrando palestras especializadas para profissionais do setor e associações, apresentando sua ideia do calçado plástico sob medida e firmando contratos para a produção de seus sapatos com palmilha.
Em 1963, lança no mercado a primeira sandália com palmilha flexível, a sandália de ginástica "Madrid", lançando as bases do atual segmento de calçados confortáveis.
2013 é marcado por um dos momentos mais significativos da história da empresa: a Birkenstock se transforma em um complexo industrial, passando de uma união de 38 empresas individuais para um único grupo responsável pela produção, distribuição e serviços.
Ao longo dos séculos, foi se construindo um verdadeiro tesouro de experiência, transmitido, cultivado e continuamente ampliado de geração em geração.