L'entreprise a été fondée en 1953 par Giacomo Rocca. L'après-guerre favorise le développement rapide de l'activité : les femmes redécouvrent le plaisir de l'élégance en recherchant des tissus doux et des confections raffinées. Cette féminité retrouvée pousse Giacomo à transformer l'activité de commerce en une entreprise de création.

Cinzia Rocca est définie comme une entreprise de 300 couturiers. À Dello, près de Brescia, du dessin à la confection, les étapes automatisées alternent avec des procédés artisanaux, jusqu'au pur « fait main ». Le produit fait la différence. Son unicité se révèle dans les détails, dans l'éclat des couleurs obtenu grâce à la teinture en flocon, dans la précision des coutures et des techniques textiles et de couture employées.