Марка Aēsop была основана парикмахером Dennis Paphitis в 1987 году в городе Melbourne.
Каждый бутик Aēsop обладает уникальным дизайном, созданным в сотрудничестве с архитекторами, дизайнерами интерьеров и художниками.
Сегодня бренд представлен в 25 странах и насчитывает более 320 точек продаж.